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荟聚金陵 集藏盛宴
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发布者: 时间:2018-08-30 浏览次数:

    

     2018年夏季伊始,随着古南都集团首次进驻Shopping Mall四川酒家川味青年派的开业,古南都掀起了一场夏季的盛宴,多品牌餐饮企业各具特色,从秦淮八绝到京苏大菜;从素食王朝到清真传奇的百转千回。绿柳居、马祥兴、永和园、江苏酒家、老广东、四川酒家,沿续了一百余年的精妙传承,在这个夏季推出多种特色精品筵席,活色生香,绘就出独属于南京的美食版图。

    进入八月,古南都更是势不可挡,东西文化美食节、绿柳居直营店新装开业、川记火锅隆重登场……,精彩纷呈,荟聚金陵。

    8月20日“美食生活,无问东西”马祥兴菜馆东西美食节文化交流会正式开幕。活动当天,马祥兴菜馆携手西安老字号同盛祥饭庄、老孙家饭庄及银川老字号德鼎逸品为南京市民们带来了30道东西美味,从马祥兴菜馆的经典小吃蛋烧卖到银川德逸品的秘制烤羊背,琳琅满目,令人食指大动,众多美食得到现场宾客、媒体及广大市民的一致好评,荟萃三地,品味传统。

                    

                                              

   

8月29日,绿柳居直营店北京东路兰园店开业。开业当天晴空万里,餐饮总公司张总早早亲临现场,鼓舞士气,从产品陈列、颜色搭配、销售技巧等方面进行现场指导。现场产品摆放琳琅满目,给客人视觉的享受,提高了客人购买的欲望。9:18分不到,绿柳居门口等待结账的客人已排成了一条长龙,店堂内人气满满!不到11点,店内的卤菜、面点、糕点已销售一空。多年来“绿柳居”在做好太平南路旗舰店的同时,突破瓶颈,投身食品工业,实现了老品牌的华美转身。这块金字招牌用顽强的生命力为自己赢回了尊严,为这座城市争得了荣光。

9月7日,位于四川酒家一楼内的川记火锅店迎来了众多翘首期盼体验特色火锅的食客们,火锅狂欢,尽在川记。对一个吃货来说,即便是在炎炎夏日,火锅也是必不可少的美食之选,更有能嗨到凌晨两点的火锅宴,怎能不令人垂涎欲滴。而川记火锅更是花费心思,为了让南京市民能够品味到最正宗的川味火锅,早在年初,在集团董事长的关心下,集团特聘重庆火锅界的专家多次来宁进行指导。为了保持火锅底料的麻、辣、鲜、香,我们选用了空运四川来的牛油锅底加上牛骨大火熬制而成,香气扑鼻;若说汤底是火锅的精华,那涮火锅的菜品一定是火锅的灵魂,几道主打菜品的原料也选自四川空运而来,口味地道又美味;同时,我们更是精选四川优质调味品制作蘸料,口味不同于其他火锅店,充分体现出正宗的川味。特色锅底、新鲜食材、秘制蘸料,让人回味无穷。四川酒家正如集团董事长所规划的将其打造成集商品销售、精致川菜、商务酒店于一体的具有浓郁巴渝风情的商业综合体这一目标强力前行。

2018年年初,古南都集团董事长就在集团办公会上提出:挖潜增效、产品创优,努力打造企业支点的要求。集团各版块紧紧围绕董事长提出的要求,坚守目标,打造支点,着力推进,各版块经营项目不断扩大,齐放异彩,让古南都绵延百年的品牌线,始终焕发永动的生机和活力。跬步行千里,站在高点之上的古南都,将再次朝着梦想攀登。