4月27日下午，南京市召开庆祝五一国际劳动节暨劳动模范命名大会，我店五楼厨房炉灶厨师——吴越磊在集团的举荐下，荣获市劳模称号。作为一名来自农村的务工人员，吴越磊自1999年参加工作以来，就投身餐饮烹饪行业，从基础的打荷到修炼刀工的案板配菜，再到掌大勺的炉灶，他一直勤勤恳恳，坚持在工作中学习，在学习中成长。通过多年的努力，他已成为一名技能全面的炉灶厨师。在2017年度南京市职工技能大赛中式烹调师和餐厅服务技能竞赛中他战胜众多来自各企业的优秀选手，荣获“中式烹调师竞赛一等奖”。

餐饮行业是服务性行业，每逢过年节假日，吴越磊和同事们都会放弃休息，全力奋战在一线上，为宾客提供满意可口的菜肴。每当看着宾客们全家团圆、在店内品尝美食时，厨房内年轻的员工们总会有思念家乡亲人的想法。作为一名老员工且年长的他具有较强的大局意识，他总是耐心开导年轻的同事们：我们从事的工作，是服务大众的，如果没有我们的工作，又怎能看到这一张张团圆的笑脸呢？先苦后甜，等年后抽出时间我们就可以和家人一起团聚了。经过他的开导后，大家都一同继续投身于自己的工作中。受到经营面积的限制，在节假日时，店内零点餐厅总是有许多客人排队等座，这就要求服务员要尽快地收台、摆台，进行翻台。店内人手有限，有时服务员根本忙不过来。吴越磊时不时抽空到前台看一眼，看见服务员忙不过来，就见缝插针地帮助收台摆台。他的行为感染了身边的同事，厨房的员工们也经常自发地到前台帮助翻台。由于大家齐心协力，保证了店里的有序对客接待服务。

    “不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。”在人生的道路上，每个人都在用自己的足迹书写着自己的历史，吴越磊虽然没有惊天动地的业绩，也没有世人皆知的名誉，但他的身影每天都会默默地出现在工作岗位上，从早到晚，不怕苦，不怕累，一丝不苟地做好本职工作。他把企业当做自己的家，全身心地投入，始终如一默默工作在一线，在平凡的岗位上作出了不平凡的成绩。