7月16日，南京餐饮商会七届十一次常务理事会暨古南都集团考察交流活动在古南都饭店隆重召开，出席本次会议的有中国饭店协会副会长严敦志、南京餐饮商会会长沈加华、秘书长宋佳玲，以及协会副会长、常务理事等近60位领导。

当天下午，古南都饭店大厅餐企大伽云集，新老餐饮企业家交汇而入。理事会正式开始前，大家一起参观了古南都集团旗下绿柳居食品基地及古南都饭店新建项目。首先，大家参观了绿柳居食品基地包装间、油炸间、煮制间等生产车间，并对全自动油炸炉制作工艺、盐水鸭整栏起吊工艺等产生了浓厚的兴趣，纷纷称赞。随后，一起参观了古南都饭店的空中花园、篮球场，随后来到古南都饭店新建成的3000平方米江苏省空手道搏击培训基地，其拥有全新高档健身器材，鲜明的运动主题特色让大家感受到了创新活力。

参观结束后，南京餐饮商会七届十一次常务理事会在古南都饭店江南春厅正式召开。会上，南京四家餐饮企业代表围绕疫情以来企业面临的危机（经营数据同期对比）、采取的应对措施（经营策略调整及效果）以及现阶段（后疫情时期）存在的困难和诉求等方面进行分享。古南都集团副总经理张志军在会议中介绍了集团深冻菜、芽蜜屋、绿柳居的相关产品，向大家展示了自身优势，以及与兄弟企业的合作理念，实现共赢。

会后，调和元年菜式品鉴活动在古南都饭店六华春厅举行。270度嵌人式全息影像展示，带来高科技视觉震撼。20米西式长条桌餐台和以樱花为背景的金色大道主题桌式，让餐饮人感受到春天的生机勃勃，以及企业欣欣向荣的景象。

此次大会圆满结束，会后古南都集团董事长严敦志先生赠送协会45家企业《古南都集团管理制度汇编》，用宽阔的胸襟鼓励餐饮企业以更大的改革勇气推进创新，实现融合纵深发展，推助餐饮企业进入新的发展阶段。